Amb l'objectiu de conèixer des d'una òptica externa l'opinió, consensuada i fonamentada, sobre els diferents àmbits de la nostra activitat educativa universitària, i cap on està evolucionant l'entorn industrial, l'EUSS compta amb diversos consells assessors. En primer lloc, el existeix el Consell Empresarial Assessor (CEA), format per directius d'empreses dels sectors a les que està vinculada. I, en segon lloc, existeixen els Consells Alumni Assessors, formats per alumni dels diferents graus que ja fa un temps que treballen en el teixit empresarial català.